ROSCAS DE LA "e"

RECETA DE roscas fritas de CARMEN FUENTES.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 8 cucharadas de azúcar
• 8 cucharadas de leche o nata
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura
• harina la que admita.
• azúcar y miel 
• aceite de girasol para freírlas.

Se forman las roscas y se fríen. Se sacan y se pasan por azúcar o por miel.

Huevos, azúcar y leche

aceite de oliva

harina y levadura

ROSCAS DONUTS

Ingredientes:

• 12 huevos

• 1/2 kg de azúcar

• 1 kg de harina un poco escaso

• 4 cascarones de aceite frita ( se fríe con una cáscara de naranja)

• 3 cascarones de aguardiente

• 1 cascarón de coñac

• 1 paquete de levadura

• Ralladura de limón

• Zumo de limón

• Aceite de girasol para freir las roscas.

(la medida del cascarón que sea algo más de medio cascarón)

                                                 huevos

                                                 azúcar